GAZPACHO EXTREMEÑO
Comensales: 
Sin especificar
Ingredientes: 
1 Huevo frito,
Miga de pan,
Poleo,
Ajo, aceite, vinagre, sal y agua.
Preparación: 
Se hace un machado con el poleo, ajo y sal.
Se mezcla con el huevo frito y miga de pan y se mezcla bien.
Se le añade el aceite, vinagre y agua hasta que este bien tomado.
Notas: 
También se le pueden añadir unos cascorros de pan.
   

 

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